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SOUFFLÉ AUX POMMES ET AUX FLOCONS D’AVOINE

Délicieuse soufflé aux pommes et aux flocons d’avoine.

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Délicieuse soufflé aux pommes et aux flocons d’avoine.

SOUFFLÉ AUX POMMES ET AUX FLOCONS D’AVOINE


  • Temps total: 45 - 55 min.

Ingrédients

SOUFFLÉ

2 pommes

100 g de noix de pécan ou de noix

240 g de flocons d’avoine

1 CC de poudre à lever

1 prise de sel

½ CC de cannelle

2 œufs

350 ml de boisson végétale à l’amande (ou autre type de lait)

50 g de beurre liquide ou d’huile de coco

60 ml de sirop d’érable

1 CS de pâte de vanille Taylor & Colledge

POUR SERVIR

100 g de yogourt à la grecque

Un peu de sirop d’érable


Préparation

Étape 1: Commençons par notre recette de soufflé aux pommes et aux flocons d’avoine. Préchauffer le four à 180 °C (160 °C à chaleur tournante).

Étape 2: Beurrer un moule à manqué rectangulaire (22 × 22 cm) et réserver.

Étape 3: Couper les pommes en petits dés et hacher grossièrement les noix.

Étape 4: Dans une terrine, mélanger les flocons d’avoine, la poudre à lever, le sel et la cannelle.

Étape 5: Dans un deuxième terrine, fouetter les œufs avec la boisson végétale à l’amande. Incorporer le beurre liquide ou l’huile de coco, le sirop d’érable et la pâte de vanille. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

Étape 6: Incorporer les pommes et les noix et verser la pâte dans le moule préparé. Recouvrir avec des morceaux de pommes et/ou de noix supplémentaires.

Étape 7: Faire cuire à mi-hauteur dans le four préchauffé pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la surface devienne ferme et que les bords soient dorés.

Étape 8: Servir avec du yogourt à la grecque et du sirop d’érable.

Profitez de votre soufflé aux pommes et aux flocons d’avoine.

  • Prep Time: 10 min.
  • Cook Time: 35 - 45 min.

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